Resep Ayam Kecap Bumbu Pedas yang Enak Buat Lauk

2 days ago 1

Jakarta -

Ayam kecap tak hanya terasa manis, tapi bisa juga dikreasikan dengan rasa pedas. Rasa pedas itu berasal dari irisan cabe atau dihaluskan bersama bumbu lain.

Lauk ayam kecap bisa menjadi pilihan yang tepat untuk makan siang. Selain bumbu kecap yang manisnya legit, lauk satu ini bisa dikreasikan pedas.

Tambahan bumbu pedasnya ini bisa berasal dari irisan cabe merah maupun cabe yang ikut dihaluskan.

SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT

Ayam kecap juga bisa dimasak dengan tambahan bumbu pedas nikmat. Gunakan cabe rawit agar semakin membara pedasnya. Nikmatnya terasa disantap bersama nasi hangat.

Berikut resep dan cara memasak ayam kecap bumbu pedas:

Resep Ayam Kecap Bumbu Pedas

DurasiTingkat KesulitanPorsi

30	Mudah	2
Daerah Asal Masakan : Jawa
Kategori Masakan : Ayam

Bahan Bahan

1/2 ekor ayam negeri (potong 4 bagian)
4 sdm minyak sayur
2 buah cabe merah, iris serong
1 batang daun bawang, iris kasar
100 ml kecap manis
3 sdm saus tiram
500 ml air
Bumbu halus:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe rawit merah
1/4 cm jahe
1 sdt merica butiran
2 sdt garam

Cara Memasak:

Cuci bersih daging paha fillet, lalu potong sesuai selera.
Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan potongan daging paha ayam fillet. Aduk merata sampai matang sempurna.
Tambahkan daun bawang dan cabe, tuangkan kecap manis, saus tiram, dan air.
Masak daging paha ayam dengan api kecil dan tutupi. Biarkan sampai bumbu meresap dan kuahnya menyusut.
Sajikan ayam kecap bumbu pedas sebagai lauk.